mon CORNED BEEF

J'en ai vu un qui mourrait de smiley, j'ai manqué de l'utiliser...

Skall a écrit:Je suis heureux que tu n'as pas ramené ça au camp

Non bien sur Skall, je n'aurais pas ramené ça au camp !
Maintenant, c'est juste bon si je crève de faim........

bah petite nature , vraiment dommage que l'on n'habite pas plus près sinon je vous aurais fait une bonne ratatouille avec de bonnes tranches de lard , côte de porc , patate , pois et carotte , et j'en passe je vais demander a ma mère la bonne recette on mangeait ça en hiver , et le lendemain aussi  c'est meilleur

Patoche, tu n'as qu'à venir ici, c'est pas loin la Gaume.

Lundi, il est prévu des Spaghettis avec une sauce Corned Beef

Vous avez réussi à trouver des boites de singe sans E250 ?

Moi jamais


Parce que ce conservateur est autorisé dans l'alimentation Bio, mais :

http://www.additifs-alimentaires.net/E250.php

Comme disait l'autre, il faut bien mourir de quelque chose et comme je lui répond toutes les fois, oui, mais pas avant l'heure !

ambiance de guerre, le E250 tu t'en foutras je pense!

Non.

Si tu as toutes tes provisions avec chacun un échantillon de leur merde, ton ambiance de guerre comme tu dis, tu ne vas pas la vivre très longtemps et pas au top de ta forme.

Parce que si on part de cette réflexion, autant faire un stock de 1500kg de singe et on en parle plus, après tout, avec ton ambiance de guerre, tu te foutras de tout, du moment que ton estomac ne cri plus famine, autant arrêter tout de suite de tergiverser.

J'ai un peu lu ton profile Michel, tu dois être un homme plein de ressources et paré à plus d'une situation périlleuses, mais, peu importe où tu es allé, une constante, c'est qu'une fois ta mobilisation fini, tu retrouves ton petit chez toi douillet, quand la situation se dégrade, tu ne sais pas quand ça va s'arrêter et si un jour tu retrouveras la même sécurité, demande l'avis des SDF, voir, comment ils la vivent la situation comme en temps de guerre, parce que pour eux, il n'y a pas personne quelque part qui leur annonce que ça va bientôt être la quille pour eux.

Désolée, mais on se prépare toi et moi à la même chose mais on a pas le même passé.

Je suis plutôt de l'avis de Michel...je m'explique.

On est d'accord qu'il faut mieux éviter ce genre d'additifs, manger et stocker des choses saines mais ca ne sera pas toujours possible. De toute façon, en situation détériorée, on risque de bouffer pas mal de cochonneries d'additifs, il y en a a peu près partout dans les conserves alimentaires, rations militaires...etc. Tout le monde n'a pas un budget extensible pour stocker de la qualité "Prenium 100% bio" . Quand on voit ce que les gens ont mangé pendant le siège de Sarajevo, le "singe" fait presque figure de repas de fête, additif ou non. Et ils n'en sont pas morts pour autant.

Idem pour les sdfs qui survivent en consommant les dons des banques alimentaires, souvent des produits premiers prix... Avec ce genre de chose, on est peut être moins en forme qu'avec une alimentation plus saine, mais on survie longtemps.

Ah ben, j'ai la démarche inverse, je profite de ce temps de paix et d'abondance pour faire des réserves de produits le plus sain possible, je pense qu'il sera bien temps de bouffer de la khrla le temps venu.


Tiendez les gens une ch'tite vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=icVqzzOe-KI

Bien que je me permette quelques doutes sur ces changements de comportement survenus à peine deux semaines après les dites suppressions, je confirme que l'alimentation joue un grand rôle dans
ceux-ci. Pour un seul petit exemple, la première semaine de novembre est toujours pénible dans nos classes, puisque les enfants se gavent des sucreries récoltées à l'Halloween.

Concernant le corned beef, ma sauce pour les pâtes cuit avec... Et j'ai eu de belles anecdotes des enfants... Oui, quand je cuisine, j'ai toujours 4 voir 5 vautours qui tournent autour des casseroles! GRRRR

La plus petite (3,5 ans), débarque juste au moment où j'ouvre la boîte, les chats se collent à mes jambes automatiquement:
- C'est quoi maman? De la boîte pour les chats?

Ca commençait bien...

Vient le deuxième (14 ans), regardant le corned beef cuire dans la casserole avec l'ail et les oignons:
- On dirait de la viande pour chien...

Et ca continue...

Le petit troisième (8 ans) débarque, je le soupçonne d'entendre ou d'avoir lu une conversation sur ce forum par dessus mon épaule, regarde dans la casserole, après le grand...
- C'est quoi? C'est du singe!!!!!

Par contre la petite première a goûté froid et elle adore!

je me suis sans doute mal exprimé quand j'ai dit "ambiance de guerre"

c'est pas forcément au sens guerre du golfe mais je pensais à une pénurie grave et je crois que quand on aura vraiment faim on s'en foutra de la boite même si c'est du Canigou...

par exemple le corned j'ai pris ce que j'ai trouvé mais depuis j'ai acheté la marque Hereford ne serait-ce pour la qualité du métal de la conserve également...

ceci dit mes stocks sont au maximum constitués de produits les meilleurs possibles (après quand les stocks seront vides...)

si je prends l'exemple des 3cm de neiges que nous avons eu un hiver et bien les 30 tonnes de livraisons venant de Brignoles ne  passaient plus" les barres de Cuers" au nord est de Toulon et donc certains magasins se sont retrouvés très près du vide dans certains rayons : j'ai vu deux femme se fritter pour une boite de sucre!

quand à "mon profil"... je préfère un contact direct devant une binouze (tant qu'il y en a en stock)

Pour l'Hereford, j'ai pris également du Target (Colruyt), les deux se valent au niveau qualité et goût. Par contre, vos prix restent toujours plus démocratiques en France qu'en Belgique:

Hereford: 2.25 euros
Target: 3.30 euros

michelhbu83 a écrit:
quand à "mon profil"... je préfère un contact direct devant une binouze (tant qu'il y en a en stock)

Hehehe ben si je passe dans le coin je te tiens au courant

J' en ai toujours dans mon placard. Le chat a sa réserve propre de croquettes et de boites.

Ouais bin faut essayer avec des cornichons râpés fins et des câpres.... Le tout sur du pain grillé au feu de bois.... et une bonne bière !

De toute façon, c' est bon avec tout, cette conserve. C' est vraiment polyvalent.

Barbarossa55 a écrit:Ouais bin faut essayer avec des cornichons râpés fins et des câpres.... Le tout sur du pain grillé au feu de bois.... et une bonne bière !

la binouse c'est important en effet!

Perso le singe j'en mange reguliérement j'adore :-) ma femme et ma fille disent que c'est de la pâtée pour chien lol. Je me fais des pâtes bolo au corned beef, ou en vinaigrette c'est pas mal non plus

La recette du stoemp avec du CB est également très bonne. J en ai toujours 3 ou 4 boîtes à la maison.

Invité a écrit:

smeety a écrit: je me croirais revenu 10 ans en arrière à la fin du 00h00 à 04h00 on allait tous manger les "pasta-singe" et ouai chez nous le corned beef on appelle ça du singe
mais généralement agrémenté de tabsaco ou nec plus ultra piments cages
des bons souvenirs

"le singe" en effet ça fait plaisir de voir qu'il y a des "survivants" d'une autre époque

Ma grand mère m'en faisait  (durant les années 80) et appelait ça du singe
Je vais filer en racheter !!

jamais , plus jamais je n'en remangerais
du paté HENAF oui nature ou épicé , ça c'est terriblement bon