L objet systematiquement oublié.

Un objet fort utile au long terme et que l on oublie toujours.
Simple comme bonjour et si pratique, surtout en période de crise ou les aliments valent cher et qu il ne faut rien gaspiller :
Mr l ' économe, ou epluche légume.
Évidement a ne pas mettre dans l edc mais a mettre dans le sac de fuite ou penser a vider le tiroir de cuisine avant de partir.
Valorisé.
Préférer la version originale avec 2 lames et une poignée bois, car le mien en plastique tête rotative est mort en épluchant un navet un peu vieux,
Donc du solide a prévoir pour optimiser la gestion des légumes au lieu de jouer les braves avec un couteau, risquer la coupure ou gâcher le légume.

Les miens sont en métaux... poignée comprise.

Mais franchement, je n'en vois pas l'utilité proprement dit: si tu n'as pas d'économe, tu le fais avec un petit couteau et c'est bon.

Suis d'accord avec Goodsteed, un couteau économe donne un meilleur rendement, et comme c'est petit et léger, pourquoi s'en passer?

parce que ça prend de la place dans le sac. Mais bon, il y en a qui emportent une fourchette alors qu'ils pourraient tout faire avec une cuillère  

Je n'ai pas de couteau économe dans mon sàd, mais comme dit Goodsteed, c'est pour du long terme dans le BOB, au moment où chaque particule alimentaire a son importance.

Certes mais dans ce cas autant manger les légumes avec la peau... C'est souvent là qu'il le plus d'éléments nutritifs.

Perso, je n'épluche presque pas les légumes, je les nettoie à la brosse et roule

+ 1 avec pollux!

J'ai appris à nettoyer mes légumes avec ma mère: petit couteaux à légumes tranchant, tu devais faire de très fines épluchures façons militaires sous l'oeil du patriarche qui te donnait son approbation par un "oui, c'est bon pour l'usine!" (l'usine à l'époque, c'était le top!).

Quand je me suis mise en ménage, j'ai acheté un économe: plus facile, la peau est encore plus fine.

Mais au fur et à mesure, il y a des recettes que tu te demandes pourquoi tu te casses les fesses à éplucher??? Un bouillon de légumes: pourquoi éplucher la carotte? Tu frottes sous eau ce qui enlève la terre, tu coupes en tranches, tu nettoies, et roules ma poule!

Tout comme Pollux et Lara, nous n'épluchons que très rarement les légumes (du jardin, ou bio).

D'ailleurs, voici comment éplucher plein de pommes de terres très rapidement : https://www.youtube.com/watch?v=zSiGJTHvei8

Quand tout le monde sera passé aux toilettes sèches, quand tout le monde utilisera des chignoles pour s'entrainer "au cas où", voilà un beau recyclage des perceuses et des balais de chiotes.

oui Karabistouille , ton truc est bon , mais combien de litres d'eau tu uses pour un kg de patates sinon j'aime bien , ça me fait penser a la milit on mettait les patates dans une sorte de lessiveuse avec des papiers émeris autour , mais ça consommait énormément de flotte
faut que je montre ta vidéo a ma femme , ça va lui plaire

+1 pour l'économe. Je trouve cet outil tellement ingénieux !
Bon, c'est mon point de vue de citadin hein