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Mon Four à Pain

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1 Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 11:00

Alfgard

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Voilà, mon rucher se trouve derrière mon four à pain. Un bâtiment qui fait environ 10-20 m²(pas le compas dans l'oeil).

Je ne m'en sers pas mais j'escompte bien proposer son utilisation à tous mes voisins du hameau (voire aux 2 fermes et 2 habitations qui sont à moins de 500 mètres) pour la cuisson des pains lors du chaos.

Il est fait de pierres et de masse(dès que je peux, j'essaie de vous en faire des photos).... un des murs et la partie du toit(en ardoises) qu'il tenait se sont effondrés.

Heureusement, le four en lui même est complètement intact.

J'aurais plusieurs questions :

- comment fait-on du mortier avec de la terre(de la masse?) ? (c'est pour voir sans matériaux modernes comment m'y prendre) Doit-on forcément mettre de la paille dedans ?

- pour tester l'état et l'étanchéité du four, doit-on faire un petit feu ou carrément un feu d'enfer ?

2 Re: Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 14:19

Teacher

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Si tu comprends l'anglais cassé, je te mets un lien vers Billy Rioux qui utilise les techniques anciennes. Son four en deux étapes: le four, puis l'abri de protection.



_________________
 Memento vivere!
  "Un sac à dos trop lourd rend aveugle." V.Golovanov
https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

3 Re: Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 14:32

Alfgard

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Merci, je regarderais cela à tête reposée ce soir !

4 Re: Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 14:35

Alfgard

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Voilà ce à quoi ressemble quasiment mon four à pain : la taille est bonne, ce serait des ardoises à la place des tuiles et la partie gauche en bois... serait le mur écroulé !

5 Re: Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 15:07

Kasmodian

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Ha oui !

Là on est dans le fou à pain de village à l'ancienne. Il y en avait un dans le village de mon père en Bourgogne.

Le sujet de la vidéo de Billy Rioux est très bien fait. Tu peux en voir un peu plus sur sa construction sur la chaîne YT de Bushcraftbarton, puisqu'il a participé à sa fabrication.


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En toutes choses, il faut considérer la fin.

6 Re: Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 15:14

Alfgard

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Kasmodian a écrit:Ha oui !

Là on est dans le fou à pain de village à l'ancienne. Il y en avait un dans le village de mon père en Bourgogne.

Le sujet de la vidéo de Billy Rioux est très bien fait. Tu peux en voir un peu plus sur sa construction sur la chaîne YT de Bushcraftbarton, puisqu'il a participé à sa fabrication.

Autrefois, le hameau(plus vieille trace histo : 17ème siècle) appartenait initialement à tout un groupe familial (4-5 maisons) agricole et qui avait les moyens d'avoir son propre four à pain.

7 Re: Mon Four à Pain le Mar 13 Oct 2015 - 15:27

Kasmodian

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Je suis originaire du Calvados. Et des hameaux comme ça, y'en a tout autour de ma ville natale. Malheureusement, ces vieux fours (ou même les lavoirs) sont souvent en ruine dans ces hameaux.

Quant à la solidarité... Parfois, faut vraiment pas y compter ! Je vais faire du hors sujet, mais je connais une anecdote assez cocasse. Dans un hameau pas loin de chez moi là-haut, il y avait 2 fermes séparées par une rue et des paturages tout autour. Le coin très isolé quoi. Les familles vivant là se sont amenuisées au fur et à mesure jusqu'à qu'il ne reste plus que 2 vieux. Qui se détestaient à mort.
Ils passaient leur temps à se faire des crasses, du genre buter le bétail de l'autre, enduire d'excréments la porte du voisin, etc... Et puis un jour, ça a dégénéré en bataille rangée et ils se sont entretués à coups de fusil. Quand les flics sont arrivés, ils avaient compté 110 impacts sur les bâtiments en tout. Certains étaient très anciens.

Bref, anecdote mise à part, tu as bien de la chance de trouver des gens raisonnables autour de toi.


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En toutes choses, il faut considérer la fin.

8 Re: Mon Four à Pain le Mer 14 Oct 2015 - 13:19

Teacher

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Vu la structure de ton four, la technique de construction expliquée ici conviendra sans doute davantage:



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https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

9 Re: Mon Four à Pain le Jeu 28 Juil 2016 - 14:08

Alfgard

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Je reviens..... et je vous informe qu'avec les tempêtes de janvier à mars.... le toit s'est écroulé DIRECTEMENT sur le four qui est percé ! Je suis démoralisée.....

10 Re: Mon Four à Pain le Jeu 28 Juil 2016 - 14:30

Teacher

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Quel désastre, je suis peinée pour toi. Il doit y avoir moyen de reconstruire sans repartir de zéro? Au Québec, vu nos hivers, les fours à bois extérieurs étaient (sont) toujours protégés par un petit toit en double pente, tu pourrais le faire aussi?


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11 Re: Mon Four à Pain le Lun 17 Oct 2016 - 10:23

Alfgard

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Teacher a écrit:Quel désastre, je suis peinée pour toi. Il doit y avoir moyen de reconstruire sans repartir de zéro? Au Québec, vu nos hivers, les fours à bois extérieurs étaient (sont) toujours protégés par un petit toit en double pente, tu pourrais le faire aussi?
On m'a dit comme le corps du four est à l'air libre et "sous" la flotte qu'il était fichu !

12 Re: Mon Four à Pain le Lun 17 Oct 2016 - 13:01

La Teigne

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Beaucoups d'associations essayent de sauver le bâti ancien. Je pense que proposer sa restauration et demander de l'aide pourrait être faisable. Où participer à des chantiers participatif pour acquérir le savoir faire.

https://www.youtube.com/watch?v=s8CxOAppC7Y

http://www.immobilierecologique.fr/pages/chantiers-participatifs
http://oikos-ecoconstruction.com/
http://fr.twiza.org/parcourez-la-carte-des-chantiers-participatifs,zca13.html

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