anti gaspi lidl

hier j'ai trouvé au lidl(( chef  on est mal)) du coin un sac de pain et un sac de viennoiseries de la veille a 1€ le sac
je les héberge maintenant au frais dans le congélateur
la semaine dernière c’était 17 artichauts pour le même prix qui après un bain de pieds  d'une matinée pour les remettre en forme sont passés  au bain de vapeur dans la cocotte-minute

Salut,

j'ai vu ça ce matin, la caissière nous a expliqué qu'ils ne jettent plus, il revendent à très bas prix et reversent la moitié de la somme aux restos du coeur.

Ce sont de bonnes affaires...
En plus 17 artichauts pour 1€.... et bin, Lara aurait été contente

Pour le pain, ça se fait de plus en plus dans beaucoup de grandes surfaces.

Je trouve ça pas plus mal. De plus, plusieurs de dates de péremption sont là par obligation et les produits sont toujours mangeables même 2 semaines après...

il y a des boutiques qui se spécialisent dans la vente de produit a date limite voire perimés depuis peu, j'en avais une près de chez moi qui a hélas fermer.
des camembert de marque a 1€ par exemple et du coup bien fait ou le pack de yaourt a 50% du prix habituel

Alemel a écrit:il y a des boutiques qui se spécialisent dans la  vente de produit a date limite voire perimés depuis peu, j'en avais  une près de chez moi qui a  hélas fermer.
des camembert de marque a 1€  par exemple et du coup bien fait ou le pack de  yaourt a 50% du prix  habituel

Que j'aimerais en avoir une par chez moi..

http://www.noz.fr/nos-implantations/

pour ton bonheur

et comme c'est pour ma B-A du jour
http://www.destockeurs-alimentaires.fr/poitou-charentes/

Salut, c'est une très bonne chose à mon sens, j'avais signé la pétition. La loi est passée début février de mémoire.
Ce qui était incompréhensible, c'est que de telles initiatives ont due passer par des textes de loi pour être appliquées et donc légales.
Bref, maintenant que c'est en place dans notre pays, c'est très bien que certains grands groupes s'activent, et ce, même si ce sont des initiatives politisées, pour une fois que ça va dans le bon sens ...

Homme gris, cela peut me paraitre "concevable" que ce qui est périmé (ou presque) soit jeté au lieu d'être donné ou revendu à bas prix.

Imagines, tu tiens un petit commerce, et tu revends des aliments qui sont périmés de 1 jour. Si le client achète (sans faire attention, et en te faisant confiance), et ensuite, tombe malade, il pourrait se retourner contre le vendeur. C'est tout bonnement une question de responsabilité.
Aux USA, je parie que le vendeur dans ce cas-là, s'il est attaqué en justice raquera jusqu'à la fin de sa vie, vue les dommages et intérêts que cela peut chiffrer.

Je ne parle pas bien sûr des dates de péremption farfelues.

Je suis du même avis que celui qui me précède (tiens, c'est mon homme... ) Si on met des dates, c'est pour protéger le commerçant aussi donc, de telles initiatives doivent obligatoirement passer par une clause qui libère le producteur initial de tout manquement aux règles, ca me paraît normal aussi. L'acheteur achètera donc en âme et conscience que les produits achetés ne sont pas dépourvus de risques... Bien entendu, on sait que les risques sont minimes, on a tous vu le reportage du pot de yaourt qui est encore bon (et par là, on entend "sans danger" mais par contre, le goût aura changer en s'acidifiant) 3 mois après la date de péremption, on sait tous que les restos du coeur récoltent des boîtes de conserve ayant dépassés la date du "à consommer de préférence avant", ceux qui ont goûté le miel conservé dans les tombes des pharaons, ou des boîtes de margarine de la seconde guerre mondiale,... Mais en conservation, le risque 0 n'existe pas et il existe encore moins lorsque la date est dépassée...

Karabistouille a écrit:Homme gris, cela peut me paraitre "concevable" que ce qui est périmé (ou presque) soit jeté au lieu d'être donné ou revendu à bas prix.

Imagines, tu tiens un petit commerce, et tu revends des aliments qui sont périmés de 1 jour. Si le client achète (sans faire attention, et en te faisant confiance), et ensuite, tombe malade, il pourrait se retourner contre le vendeur. C'est tout bonnement une question de responsabilité.
Aux USA, je parie que le vendeur dans ce cas-là, s'il est attaqué en justice raquera jusqu'à la fin de sa vie, vue les dommages et intérêts que cela peut chiffrer.

Je ne parle pas bien sûr des dates de péremption farfelues.

c'est justement la raison pour laquelle chez lidl c'est présenté après les caisses et non en rayon

C'est une superbe initiative, mais si ça a dû passer par des lois, c'est aussi parce que les commerçants ont peut être peur qu'une partie de la clientèle attende justement que les dates soient limites ou dépassées pour acheter le produit moins cher. Et donc naturellement engendrer une baisse du chiffre d'affaires...

bouh0067 a écrit:C'est une superbe initiative, mais si ça a dû passer par des lois, c'est aussi parce que les commerçants ont peut être peur qu'une partie de la clientèle attende justement que les dates soient limites ou dépassées pour acheter le produit moins cher. Et donc naturellement engendrer une baisse du chiffre d'affaires...

Oui, absolument pour les gens comme nous ou davantage dans le besoin ... Les personnes ayant les moyens de s'acheter des ananas coupés dans un bol en plastique à 4€ les 10g n'iront jamais profiter d'une conserve de petits poids à 0.5€ ayant une date limite.
@Kara et Lara : voici un lien sur la loi votée loi anti gaspillage alimentaire, on ne parle pas produit "périmés" mais de gâchis dans la destruction d'aliments de supermarchés (javelisation, "défaut" de calibrage des fruits et légumes, ...) et donc l'utilisation de ces denrées pour l'alimentation animale par exemple. C'est donc une loi anti-gâchi tout simplement.
Cela dit, j'ai taffé 4 ans à plein temps en tant qu'ELS dans une grande surface ... j'ai vu le gâchi qu'on nous imposait de faire (il fallait courir pour récupérer des yaourts destinés à la destruction juste parce que l'emballage était déchiré), je pense que je ne suis pas le seul à avoir bossé dans un supermarché ^^ ...

j’achète du pain pour animaux (de la veille) pour 2 euros je le coupe comme je veux et je le congèle
il reste très bon en le passant au gril pain encore congeler
j'ai mangé des yaourts passer de 3 semaines bien garder au frais sans être malade il faut savoir que les même produits en France et en outre mer on des dates de perenption très différente de 3 semaines a 2 mois pour OM!!!

Perso les produits Lidl et autres d'ailleurs si c'est des denrées perissables  ( fromage frais etc) je bazarde...y a pas 15 jours ma gamine de 4 ans s'est tapée une intox alimentaire parce qu'elle a mangé 2 petits suisses encore bon...

Sa mère a découvert plus tard que tous les petit suisse avaient moisi par la suite  , pourtant tous restés dans le frigo qui va bien , sans doute la chaine du froid a t'elle était interrompue mais bon tout faire pour se preserver d'une eventuelle cata et empoissonner ses momes pour avoir manger un truc dont la dlc est passée ça fait negligé donc le choix est vite fait .

ça me fend le cœur de jeter des trucs parfois tout neufs mais je prends plus le risque vis a vis de mes momes...je viens de jeter 1 kg de fromage blanc dlc passé d'un mois maintenant , j'ai ouvert pour voir mais ça me paraissait pas sain hop poubelle , on est pas en temps de guerre ou de survie donc pas de prise de risque.

il ne faut pas confondre rupture de la chaine du froid et date de péremption.
j'aime le fromage, pas forcement qui pue mais qui a du gout.
osef des dates de péremption mes fromages passent deux a trois semaine en bas du frigo
pour arriver a maturation.
laisse un camembert au chaud 12h il pique et deviens dégueulasse.
j'ai vu des employer en grande surface remplir des congelo raz la gueule, j'ai été voir le gars gentiment en lui expliquant qu'il mettais les gens en danger , "pas le choix c'est les ordres et puis ça viens d'arriver on a pas de place pour le stocker en reserve ... "
j'ai connu aussi un monoprix qui pratiquais fréquemment le reétiquetage .
j'ai ramener un fois un pack d'esquimaux qui avaient fondu avant de regeler je n'ai même pas pu faire un scandale il m'ont remboursé direct sans s’étonner, ni s'excuser d’ailleurs.
je n'y ai plus remis les pieds chez ces empoisonneurs.

il y avait eu un projet d’étiquetage thermosensible sur les produit frais, une pastille qui change de couleur si le produit se réchauffe, mais je crois que cela a du partir aux oubliettes

En Belgique, on a une agence fédérale terrible, l’AFSCA (agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) qui surveille TOUT : hypermarchés, épiceries, restos, food trucks, marchés, élevages, abattoirs, usines de transformation, transports, « de la fourche à la fourchette » comme ils disent.  Même le gibier en forêt!

Ils contrôlent, détruisent, filent des amendes, ferment ; ils sont plus craints que les flics, font fermer des vendeurs de beignets ou d’huitres sur des foires ou des stocks de banque alimentaire, ils « rappellent » des centaines de produits par an, ferment des usines et des friteries.

Parfois on leur dit merci quand ils trouvent de la viande de cheval dans les lasagnes au boeuf ou des salmonelles dans les yaourts, parfois on les traite de c… quand ils ferment un resto du cœur parce qu’ils y ont trouvé un pain douteux.

Même le gibier en foret...

rigole pas; c'est eux qui ont trouvé la peste porcine africaine chez nos sangliers: authentique!