Volaille, peler plus rapide que plumer

Elles ont quel âge tes poules Philou ?

Parce que la poule au pot, c'est à ma connaissance la seule cuisson valable quand on a de la vieille poule, mais il faut quand même parfois avoir de bonnes dents...

elles ont 3 ans
je les renouvelle tous les 3 ans, 6 par 6 soit 18 poules
elles ont une bague a la patte pour ne pas me tromper

ce n'est pas vieux ca  
mon père avait acheté des poules "reformées" qui avaient vécu  plus de dix ans au final.
Après si tu vises une production d'oeufs  optimale je comprends la rotation
on avait un deal avec notre  boulangère a paris qui en echange de sac de pain rassis nous demandait une fois l'an  notre "plus vieille poule" pour en faire un  poule au riz car les poulets du commerce se décomposaient pendant la cuisson.
une copine en mangeant du poulet froid  de chez  nous a cru que c'etait de la pintade  
la viande n’était pas  blanche et insipide ...

en même temps une poule de  plein air qui passe sa journée a gratter a marcher à picorer manger de l'herbe et autres n'a rien  à voir avec l'élevage en batterie qui ne connait pas la lumière du soleil
d'où sa méprise

je penses passer a 4 ans avec une série supplémentaire mais c'est vrai que la viande est tendre
ce sont déjà des poules de reforme que j’achète dans un élevage et qui ont 2 ans
donc quand je les tue elles ont déjà 5 ans