Bonjour je suis revenu hier d'une sortie d'une nuit et nous avons testé quelques techniques dont je voulais partager avec vous .
J'ai donc pour la première fois gouter les pousses de fougères, dont je précise qu'elles doivent être de taille inférieur à 15 cm puis enlever leur duvet . A l'Opinel en caressant la fougère cela se fait très bien . Ensuite, je suis allé à la lisière chercher des orties dioïques bien fraiches .
Donc voilà le repas " survie du soir " sinon j'avais pensé aux vers, mais pour initier mon ami qui était là on y va doucement
.
Ah oui une technique de pêcheur pour avoir des vers, planter une pelle dans le sol et secouer là de droite à gauche ( j'ai déjà essayé et sa marche ) .
Donc pour le repas je prépare les orties et les pousses que je mets dans de l'eau bouillante pendant 15min .
Ensuite voici " l'astuce " je récupère dans un pot les orties et les pousses dans leur eau . Et j'ajoute de la farine petit à petit jusqu'à faire une " farine d'ortie " , ensuite j'ai fait la technique de Skall pour les chapatis sur la braise . Je voulais essayé une nouvelle farine . Prochain test : le cambium de bouleau bouilli
Continuons si vous le voulez, on a gardé l'eau des orties, riches en éléments . On a donc mis des pâtes dedans et un sachet de soupe " pot au feu " . Vous allez me dire ce n'est pas dosé mais justement tout ce joue là ! Cela fait un excellent repas tout autant au gout qu'aux nutriments .
Sur le terrain, je suis très énervant sur la gestion de l'eau... au début sa coule sa coule, et quand il reste 1/3 de bouteille : sh*t...
J'ai donc pour la première fois gouter les pousses de fougères, dont je précise qu'elles doivent être de taille inférieur à 15 cm puis enlever leur duvet . A l'Opinel en caressant la fougère cela se fait très bien . Ensuite, je suis allé à la lisière chercher des orties dioïques bien fraiches .
Donc voilà le repas " survie du soir " sinon j'avais pensé aux vers, mais pour initier mon ami qui était là on y va doucement
.Ah oui une technique de pêcheur pour avoir des vers, planter une pelle dans le sol et secouer là de droite à gauche ( j'ai déjà essayé et sa marche ) .
Donc pour le repas je prépare les orties et les pousses que je mets dans de l'eau bouillante pendant 15min .
Ensuite voici " l'astuce " je récupère dans un pot les orties et les pousses dans leur eau . Et j'ajoute de la farine petit à petit jusqu'à faire une " farine d'ortie " , ensuite j'ai fait la technique de Skall pour les chapatis sur la braise . Je voulais essayé une nouvelle farine . Prochain test : le cambium de bouleau bouilli
Continuons si vous le voulez, on a gardé l'eau des orties, riches en éléments . On a donc mis des pâtes dedans et un sachet de soupe " pot au feu " . Vous allez me dire ce n'est pas dosé mais justement tout ce joue là !
Cela fait un excellent repas tout autant au gout qu'aux nutriments .Sur le terrain, je suis très énervant sur la gestion de l'eau... au début sa coule sa coule, et quand il reste 1/3 de bouteille : sh*t...
