Teacher, les grands-pères au sirop, c'est une solution contre le vieillissement de notre population ?
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Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin
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urizen
Jökull
leprevoyant
nefer12
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ptit-chris
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Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mar 17 Jan 2017 - 18:25
nefer12
pas con..... ca conserve 
28 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mar 17 Jan 2017 - 21:53
Teacher
on a du fromage en crottes, des pets de sœurs, des oreilles de crisse, de la minoune et des grands-pères au sirop,
pour ces derniers, recette dévoilée quand je les ferai,
pour ces derniers, recette dévoilée quand je les ferai,
29 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mar 17 Jan 2017 - 22:02
Invité
Invité
J'attends ça avec impatience !!
30 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mar 17 Jan 2017 - 22:06
Teacher
On pollue, là, on pollue.
Et j'en rajoute, j'avais oublié les trous de c.., délicieux dessert très sucré
Et j'en rajoute, j'avais oublié les trous de c.., délicieux dessert très sucré
31 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 6:41
Lara_Croft_007
nefer12 a écrit:Teacher : heu..... comme lara ... dubitatif sur le titre du plat "grands-peres au sirop" tu peux nous expliquer ??????
lara : c'est du gras de boeuf ou de cheval qu'il faut pour les frites ??? j'ai jamais su vraiment
Bien joué...
Du blanc de boeuf... Le grasde la couenne du boeuf quoi! 
32 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 6:43
Lara_Croft_007
Les pets de nonne, on en a aussi mais on appelle cela "croustillons" plus souvent et en France: "beignet de carnaval".
Les couilles de singe aussi: des bonbons à la cerise très acidulés. Et les couilles de mammouth: des bonbons aussi mais tellement gros qu'on risque l'étouffement...
Les couilles de singe aussi: des bonbons à la cerise très acidulés. Et les couilles de mammouth: des bonbons aussi mais tellement gros qu'on risque l'étouffement...
33 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 8:34
nefer12
décidément !!!! vous en avez de droles de repas chez vous.....
ici dans l'aveyron on est plus cochonnaille en tous genres, canard en tous genres et gateaux à la broche ou autres fouaces.....
Bref du normal quoi........
merci lara, faut que je demande à mon boucher pour le gras de boeuf et que je me fasse un essai....
ici dans l'aveyron on est plus cochonnaille en tous genres, canard en tous genres et gateaux à la broche ou autres fouaces.....
Bref du normal quoi........
merci lara, faut que je demande à mon boucher pour le gras de boeuf et que je me fasse un essai....
34 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 8:40
Invité
Invité
Sans vouloir semer la discorde, si on revenait à nos huitres, je voulais surtout faire ce poste pour faire profiter de la recette de Philou 42 et surtout pour qu'il apporte si nécessaire des améliorations ou des détails en plus que j'aurais raté dans la préparation.
Après si on veut faire un poste avec tout plein de recettes en vrac je suis partant
Après si on veut faire un poste avec tout plein de recettes en vrac je suis partant
35 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 16:30
philou 42
leprevoyant a écrit:Il y a les moules cuites dans les aiguilles de pins a l'étouffé (mouclade)
effectivement c'est la même recette, je l'ai connue comme ça mais vu que je préfère les huitres ....
par contre je ne mets QUE les aiguilles (j'aime bien faire ch...pour pas grand chose) pas les bois
36 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 16:36
Invité
Invité
Ok, j'essaie la prochaine fois avec uniquement les aiguilles. Je me demandais quand je l'ai fait si tu ne mettais que du vert ou si tu mettais aussi un peu de
sec ?
sec ?
37 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 16:59
Teacher
Philou, tu voudrais bien redonner la recette étape par étape, qu'on puisse nous aussi y goûter? STP?
38 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 17:31
Steph
Luc, tu nous amène les coquillages pour le stage de février?
39 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 19:58
Invité
Invité
Tu sais bien qu'il suffit de demander.
Par contre il faut faire attention qu'ils ne gèlent pas !!
Par contre il faut faire attention qu'ils ne gèlent pas !!
40 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Mer 18 Jan 2017 - 21:20
Whip
Lara_Croft_007 a écrit:Vous flinguez vos grands-pères pour les bouffer?
Ahlalala, chaque pays a sa gastronomie dégueu hein... Faut goûter de tout pour se faire son opinion...
Les allemands mangent de la mayonnaise sucrée, les anglais mettent du sel dans le fond de leurs cornettos, les chinois mangent des oeufs noirs et verts qui ont macéré plusieurs jour et qui puent le souffre et l'amoniaque (oeuf de cent ans), les mexicains déjeûnent avec un ragoût d'iguane, les québecois mangent du thon avec du fromage en crottes (je sors!), les français mangent de la grenouille et des escargots (et pour cacher le goût, faut rajouter la dose de beurre aillé! lol) quand c'est pas de l'oeuf déshydraté (lol), les japonais mangent du poisson cru, etc.
Tiens, en fait, il n'y a qu'en Belgique qu'on mange bien!
41 Re: Merci philou 42 !! recette huîtres au sapin Jeu 19 Jan 2017 - 9:59
philou 42
pour la recette(plutôt la méthode)
poser 2 a 3 cm aiguilles de pin
poser les huitres
boucher les trous avec des aiguilles
recouvrir aiguilles
allumer LE FEU!!!!
quand ça s’éteint , c'est pret
poser 2 a 3 cm aiguilles de pin
poser les huitres
boucher les trous avec des aiguilles
recouvrir aiguilles
allumer LE FEU!!!!
quand ça s’éteint , c'est pret
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