Cela se mange ??

Bonjour,

Dans mon terrain, j'ai cela en ce moment ..



POur aider à l'identification



Cela se mange ou pas ? Impossible de trouver ce que c'est ou si c'est simplement ornemental...

Merci pour votre aide.

Bonjour,

C'est une baie d'églantier (rosier sauvage) ou cynorrhodon.

Le cynorrhodon est très riche en vitamine C.

Utilisable en tisane ou confiture. Et dans la bière ou le vin....

Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cynorhodon

C’est bien ça mais méfie toi celui-ci m’a l’air d’être ornemental, le sauvage utilisé pour les confitures est plus petit et oval comme un ballon de rugby.

Hello, c'est un rosier rugueux :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Rosa_rugosa
Apparemment comestible....entre gosses on appelait ça du gratte-cul

Je viens d'ouvrir un fruit, beaucoup d'akènes et peu de chair...= beaucoup de travail en perspective.

Merci pour les infos et de votre aide.

Le centre marron et fibreux c’est du gratte cul et quand tu l’enlèves tu peux manger la chaire
Mais je ne connais que la forme « sauvage » avec les baies ovales

Je connais plus la forme sauvage mais qui finalement a plus de chair que le version ornementale !