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Pain/biscotte/... longue conservation

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Renard
guydred
ISO
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Thyd
9 participants

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1Pain/biscotte/... longue conservation Empty Pain/biscotte/... longue conservation Ven 31 Jan 2020 - 13:13

Thyd

Thyd

Bonjour,

Je suis à la recherche d'un pain, ... longue conservation (un an minimum), pret à l'emploi, qui ne soit pas du pain de ration de combat. Quelqu'un à une idée ?
Les biscottes c'est plus du 6 mois de DLC, le pain azyme pas assez nourrissant.

Merci de vos retour.

Rtwins17

Rtwins17

Je ne sais pas si c'est cela que tu appelles ration de combat, mais niveau DLUO tu es pas mal Wink

https://www.lyophilise.fr/A-3802-pain-complet-500-g-15-ans.aspx

ISO

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Tu as les pains de chez conserva, 300g ou 500g, DLC 10 ans ICI

guydred

guydred

ISO a écrit:Tu as les pains de chez conserva, 300g ou 500g, DLC 10 ans ICI

c'est du pumpernickel de westphalie...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pumpernickel


dans le même genre les allemands sont friands de pains en boite de conserve....

https://shop.conserva.de/fr/88-pain-en-conserve


le reste du site est pas mal.......

ISO

ISO
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oui, il s'agit du même lien que le mien drunken

Mais ils ne proposent pas que du pain de seigle, mais aussi de blé et d'épautre

Thyd

Thyd

Merci beaucoup, cela donne des idées.

guydred

guydred

ISO a écrit:oui, il s'agit du même lien que le mien drunken

lol! lol! lol! ça doit être les vapeurs de fermentation qui m'ont piqué les yeux.... bon j'vais me recoucher moi.... Sleep Sleep Sleep

ISO

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guydred a écrit:
ISO a écrit:oui, il s'agit du même lien que le mien drunken

lol! lol! lol!   ça doit être les vapeurs de fermentation qui m'ont piqué les yeux.... bon j'vais me recoucher moi.... Sleep Sleep Sleep

Je répète: drunken Je répète: drunken

Renard

Renard

Moi j'aimerais du pain elfique, ça se conserve une éternité et une seule bouchée donne la patate toute la journée ! Very Happy

VitamineSeb

VitamineSeb
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J'ai déjà fait du pain elfique par erreur Very Happy
J'ai fait du pain complet maison, avec de la farine complète (évidemment) et de la levure qui n'a pas levé...
J'avais un pain qui faisait la taille d'un petit 200g mais qui pesait 1kg !
Hyper dense. Bien plus tassé qu'un pain de seigle.
Il n'était pas mauvais, mais c'était un peu bourratif Very Happy

Sinon, pour en revenir au sujet principal.
Je conserve les biscottes pendant environ 3 ans dans un emballage hermétique.
Elles restent croustillantes et le goût ne s'altère pas.

guydred

guydred

hello...

un peu plus fourni que du pain seul, il semble que l'US Army ait mis au point des sandwichs qui restent frais 2 ans....

mais j'ai pas trouvé la recette.... Sad Sad Sad

http://www.geek.com/geek-cetera/us-army-perfects-the-two-year-sandwich-1447675/


http://www.npr.org/sections/thesalt/2011/12/14/143722936/how-the-army-made-a-sandwich-that-stays-fresh-for-two-years?t=1580749561425

ISO

ISO
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Renard a écrit:Moi j'aimerais du pain elfique, ça se conserve une éternité et une seule bouchée donne la patate toute la journée ! Very Happy

une éternité... tu pourrais préciser? Quelques semaines ou quelques années?

VitamineSeb

VitamineSeb
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guydred a écrit:hello...

un peu plus fournie que du pain seul, il semble que l'US Army ai mis au point des sandwichs qui reste frais 2 ans....

mais j'ai pas trouvé la recette.... Sad Sad Sad

http://www.geek.com/geek-cetera/us-army-perfects-the-two-year-sandwich-1447675/


http://www.npr.org/sections/thesalt/2011/12/14/143722936/how-the-army-made-a-sandwich-that-stays-fresh-for-two-years?t=1580749561425

L'armée américaine fait des sandwiches et des pizzas qui se conservent 3 ans et non pas 2 Wink

@ISO : Le pain elfique (Lembas) n'existe pas. C'est dans le seigneur des anneaux.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Lembas

verdes

verdes

Pour ne plus avoir de soucis de conservation d'aliments, optez pour l'inédie.... drunken

ISO

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VitamineSeb a écrit:
guydred a écrit:hello...

un peu plus fournie que du pain seul, il semble que l'US Army ai mis au point des sandwichs qui reste frais 2 ans....

mais j'ai pas trouvé la recette.... Sad Sad Sad

http://www.geek.com/geek-cetera/us-army-perfects-the-two-year-sandwich-1447675/


http://www.npr.org/sections/thesalt/2011/12/14/143722936/how-the-army-made-a-sandwich-that-stays-fresh-for-two-years?t=1580749561425

L'armée américaine fait des sandwiches et des pizzas qui se conservent 3 ans et non pas 2 Wink

@ISO : Le pain elfique (Lembas) n'existe pas. C'est dans le seigneur des anneaux.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Lembas

Pain/biscotte/... longue conservation 1822059364 Pain/biscotte/... longue conservation 1822059364 Pain/biscotte/... longue conservation 1822059364

Teacher

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verdes a écrit:Pour ne plus avoir de soucis de conservation d'aliments, optez pour l'inédie.... drunken

Pour les ignares comme moi:
L'inédie désigne l'abstention totale de nourriture et de boisson, fondée sur la croyance qu'une personne pourrait vivre sans se nourrir pendant plusieurs semaines, mois ou années. Wikipédia

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

skögen

skögen

verdes a écrit:Pour ne plus avoir de soucis de conservation d'aliments, optez pour l'inédie.... drunken

Quelques semaines de ce régime et c'est toi-même qui sert d'aliment Laughing




Moi quand j'entends 'pain elfique' ou 'lembas', je pense à une recette de gâteau aux fruits confits que je fais habituellement avant les Fêtes.  Cette année j'en ai pas fait car j'en ai découvert une demie meule qui 'trainait' dans le fond du congélateur tombeau (la réserve...), je devrais être bon pour l'année  Laughing .

VitamineSeb

VitamineSeb
Pain/biscotte/... longue conservation Ranim11
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Skögen : Tu parles de la pâte avec tous les fruits confits compactés ensembles ?

Je ne connais pas le nom mais mon beau père en fait et j'en ai eu une à Noël.
J'en ai encore un morceau, que je mange par petites tranches le matin Smile

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