Conservation des légumes secs ( haricots, lentilles, pois chiche ... )

Les légumes secs se conservent très bien mais sont souvent attaqués par les charançons.

Une technique très simple permet de les conserver :

- Remplir un bocal jusqu'à 4 cm du bord.

- Prendre un morceau de coton légèrement imbibé d'alcool 90°.

- Embraser le coton.

- Jeter le coton dans le bocal et fermer le couvercle aussitôt.





On entend un Clac ! et le tour est joué.

Bon système de vide d'air ! Merci du rappel

Bien vu Siegfrid ! ! !

C'est le même procédé pour poser des ventouses.

Je ferais bien post à ce sujet.

On peut soulager beaucoup de maux à peu de frais grâce aux ventouses.

Le problème c'est que j'ai besoin de mes deux mains ...

Je peux essayer de filmer une séance avec une caméra sur un trépied si le sujet vous intéresse.

Perso, ça m'intéresse

Euh... les ventouses seront posées sur une manequin blonde et pulpeuse ? alors c'est OK

Bon OK je sors =>

Petit cochon!!

Moi ca m'intéresse Siegfrid, j'ai quelques ventouses a la maison mais je ne sais pas m'en servir... Je connais le principe mais j'aimerai en savoir plus.



Mani

Ma fille en pleine séance :



PS : j'adore cela. Très bon pour détendre.

Euh... les ventouses seront posées sur une manequin blonde et pulpeuse ? alors c'est OK

Adriana n'est pas disponible en ce moment si c'est à elle que tu penses.

Ma fille en pleine séance

Wouah !

Je n'aurais peut-être pas commencé par cette photo.

Pauvre gamine !

D'accord. Le temps de m'organiser et je ferai un petit topic sur la pose des ventouses.

Elle ne demande pas mieux, moi aussi

J'ajouterais juste que tous ces légumes secs mais aussi les pâtes et le riz se conservent éternellement dans de bonnes conditions.
On a retrouvé des lentilles dans une pyramide, elles ont 8000 ans et sont toujours comestibles !

Et les tibétains conservaient du grain depuis des siècles grâce à leur climat froid et sec.

Rien à craindre d'une famine ...

jusqu'à ce que les chinois fassent main-basse sur leurs réserves.

Très bon système !

Les aliments ne prennent pas goût de l'alcool?

Non.

On en met très peu et il flambe dans le bocal.

Ok super.

Si on à un humidificateur (genre spray), un seul spray d'alcool suffit? Ou c'est trop? Car le coton sera bien humide.

Je ne sais pas ce que tu entends par "un seul spray".

Une giclée ?

Je sais que quelques gouttes d'alcool suffisent.

Il parle des vaporisateurs à eau pour les plantes par exemple.
Tout dépend du vaporisateur et du réglage de la buse pour de débit.

Oui je parle de sa VitamineSeb.

Voici exactement ce que j'ai:


C'est bon sa pour humidifier le coton?



Edit: J'ai édité l'image car j'ai trouvé celui qui ressemble à la forme que j'ai :p

Un pulvérisateur à pression préalable.

C'est pratique pour le jardin, mais tu n'as franchement pas besoin de ça.

Tu achètes un flacon d'alcool 90° avec un goutteur.

Tu fait tomber quelques gouttes sur un morceau de coton et le tour est joué.

Si tu as juste un flacon à goulot, tu trempes une baguette dans l'alcool et tu fais goutter.

Ok merci du conseil :p

Bien vu ! Merci pour l'astuce. Je sais quoi faire de mes pots de compotes maintenant !

Le coton risque de boire la compote, mais ce n'est peut-être pas gênant.

Excellent Siegfried !

Plus c'est simple et plus c'est génial... Merci pour ce petit rappel !

Cordialement

LCF

Bonne technique.
Si tu ne met pas assez d'alcool il va rester de l'oxygene et il faudra recommencer non?

Une petite giclée sur le coton suffit pour brûler le peu d'air présent dans le bocal.