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Mon Four à Pain

4 participants

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1Mon Four à Pain Empty Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 11:00

Alfgard

Alfgard

Voilà, mon rucher se trouve derrière mon four à pain. Un bâtiment qui fait environ 10-20 m²(pas le compas dans l'oeil).

Je ne m'en sers pas mais j'escompte bien proposer son utilisation à tous mes voisins du hameau (voire aux 2 fermes et 2 habitations qui sont à moins de 500 mètres) pour la cuisson des pains lors du chaos.

Il est fait de pierres et de masse(dès que je peux, j'essaie de vous en faire des photos).... un des murs et la partie du toit(en ardoises) qu'il tenait se sont effondrés.

Heureusement, le four en lui même est complètement intact.

J'aurais plusieurs questions :

- comment fait-on du mortier avec de la terre(de la masse?) ? (c'est pour voir sans matériaux modernes comment m'y prendre) Doit-on forcément mettre de la paille dedans ?

- pour tester l'état et l'étanchéité du four, doit-on faire un petit feu ou carrément un feu d'enfer ?

2Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 14:19

Teacher

Teacher
Mon Four à Pain Rad1010
Mon Four à Pain Empty

Si tu comprends l'anglais cassé, je te mets un lien vers Billy Rioux qui utilise les techniques anciennes. Son four en deux étapes: le four, puis l'abri de protection.


https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

3Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 14:32

Alfgard

Alfgard

Merci, je regarderais cela à tête reposée ce soir !

4Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 14:35

Alfgard

Alfgard

Voilà ce à quoi ressemble quasiment mon four à pain : la taille est bonne, ce serait des ardoises à la place des tuiles et la partie gauche en bois... serait le mur écroulé !

Mon Four à Pain Four_y10

5Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 15:07

Kasmodian

Kasmodian
Mon Four à Pain Ranim11
Mon Four à Pain Empty

Ha oui !

Là on est dans le fou à pain de village à l'ancienne. Il y en avait un dans le village de mon père en Bourgogne.

Le sujet de la vidéo de Billy Rioux est très bien fait. Tu peux en voir un peu plus sur sa construction sur la chaîne YT de Bushcraftbarton, puisqu'il a participé à sa fabrication.

6Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 15:14

Alfgard

Alfgard

Kasmodian a écrit:Ha oui !

Là on est dans le fou à pain de village à l'ancienne. Il y en avait un dans le village de mon père en Bourgogne.

Le sujet de la vidéo de Billy Rioux est très bien fait. Tu peux en voir un peu plus sur sa construction sur la chaîne YT de Bushcraftbarton, puisqu'il a participé à sa fabrication.

Autrefois, le hameau(plus vieille trace histo : 17ème siècle) appartenait initialement à tout un groupe familial (4-5 maisons) agricole et qui avait les moyens d'avoir son propre four à pain.

7Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mar 13 Oct 2015 - 15:27

Kasmodian

Kasmodian
Mon Four à Pain Ranim11
Mon Four à Pain Empty

Je suis originaire du Calvados. Et des hameaux comme ça, y'en a tout autour de ma ville natale. Malheureusement, ces vieux fours (ou même les lavoirs) sont souvent en ruine dans ces hameaux.

Quant à la solidarité... Parfois, faut vraiment pas y compter ! Je vais faire du hors sujet, mais je connais une anecdote assez cocasse. Dans un hameau pas loin de chez moi là-haut, il y avait 2 fermes séparées par une rue et des paturages tout autour. Le coin très isolé quoi. Les familles vivant là se sont amenuisées au fur et à mesure jusqu'à qu'il ne reste plus que 2 vieux. Qui se détestaient à mort.
Ils passaient leur temps à se faire des crasses, du genre buter le bétail de l'autre, enduire d'excréments la porte du voisin, etc... Et puis un jour, ça a dégénéré en bataille rangée et ils se sont entretués à coups de fusil. Quand les flics sont arrivés, ils avaient compté 110 impacts sur les bâtiments en tout. Certains étaient très anciens.

Bref, anecdote mise à part, tu as bien de la chance de trouver des gens raisonnables autour de toi.

8Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Mer 14 Oct 2015 - 13:19

Teacher

Teacher
Mon Four à Pain Rad1010
Mon Four à Pain Empty

Vu la structure de ton four, la technique de construction expliquée ici conviendra sans doute davantage:


https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

9Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Jeu 28 Juil 2016 - 14:08

Alfgard

Alfgard

Je reviens..... et je vous informe qu'avec les tempêtes de janvier à mars.... le toit s'est écroulé DIRECTEMENT sur le four qui est percé ! Je suis démoralisée.....

10Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Jeu 28 Juil 2016 - 14:30

Teacher

Teacher
Mon Four à Pain Rad1010
Mon Four à Pain Empty

Quel désastre, je suis peinée pour toi. Il doit y avoir moyen de reconstruire sans repartir de zéro? Au Québec, vu nos hivers, les fours à bois extérieurs étaient (sont) toujours protégés par un petit toit en double pente, tu pourrais le faire aussi?

https://www.youtube.com/channel/UCMu6qfiptG2XbXA8U-dca0w

11Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Lun 17 Oct 2016 - 10:23

Alfgard

Alfgard

Teacher a écrit:Quel désastre, je suis peinée pour toi. Il doit y avoir moyen de reconstruire sans repartir de zéro? Au Québec, vu nos hivers, les fours à bois extérieurs étaient (sont) toujours protégés par un petit toit en double pente, tu pourrais le faire aussi?
On m'a dit comme le corps du four est à l'air libre et "sous" la flotte qu'il était fichu !

12Mon Four à Pain Empty Re: Mon Four à Pain Lun 17 Oct 2016 - 13:01

La Teigne

La Teigne

Beaucoups d'associations essayent de sauver le bâti ancien. Je pense que proposer sa restauration et demander de l'aide pourrait être faisable. Où participer à des chantiers participatif pour acquérir le savoir faire.

https://www.youtube.com/watch?v=s8CxOAppC7Y

http://www.immobilierecologique.fr/pages/chantiers-participatifs
http://oikos-ecoconstruction.com/
http://fr.twiza.org/parcourez-la-carte-des-chantiers-participatifs,zca13.html

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