Aujourd'hui j'ai fait mon pain.

bien reçu plus de citation si réponse ci-dessus

Le pain du jour

Appétissant!

Excellent Nemrod

Toujours la même recette ?
Tu le cuis au four ?

Ma femme fait du pain blanc de temps en temps, il est cuit à la cocotte électrique.
Une sorte de cuiseur à riz, thermomix... C'est très utilisé en Asie.
On programme le temps et la température de cuisson, comme un four, mais c'est fermé comme une cocotte minute.
C'est entièrement manuel, ce n'est pas un truc avec des recettes pré-programmées.
(On l'utilise le plus souvent pour faire mijoter des plats ou cuire des légumes)
Ca donne du pain avec une croute fine, je pense que la cuisson est proche d'une machine à pain.
Ce n'est pas résilient, parce que c'est électrique, mais ça donne d'autres pains que ceux au four, c'est bien pour varier.

Je fais aussi du pain plus traditionnel, au four traditionnel et parfois au feu de bois.

Je pense que c'est important de savoir faire du pain.

la recette a un peu varié (je rajoute 2 cuillères d'huile d'olive) et oui, je le cuis au four.

Le mien d'il y a deux jours
Le meilleur que j'ai pu faire (mais je reste un novice) reste sans conteste celui que j'avais cuit au feu de bois.

superbe !

Chacun pourrait poster son pain ici

Peu importe qu'il soit bien réussi ou pas trop, cela permettra d'échanger, de se donner des conseils, de progresser.